Elżbieta Flis urodziła się 13 lutego 1962 roku w Lublinie. Do Rybczewic przyjechała w 1982 roku czyli 36 lat temu i już tu została na stałe. Zaczeła pracę w oddziale zerowym w szkole podstawowej, a po 4,5 roku przeniosła się do nauczania początkowego. Pani Elżbieta zawsze lubiła pracować z dziećmi, szczególnie z młodszymi klasami. Uważa, że jest to praca ciekawa ale wymaga dużo poświęceń i zaangażowania. Do każdego dziecka podchodzi się indywidualne, każde wymaga szczególnego zainteresowania i troski. W czasie godzin pracy trzeba włożyć dużo wysiłku i starań, aby dzieci czegoś nauczyć, czymś zainteresować - mówi.

Po pracy, w wolnym czasie zawsze stara się znależć jakieś zajęcie, które sprawi równie wiele radości co nauczanie. Pani Elżbieta lubi czytać książki, ale szczególnym zainteresowaniem cieszą się robótki ręczne. Przez kilka lat robiła swetry na drutach. Interesowały ją rożne skomplikowane i wymyślne wzory. Na szydełku wykonywała ażurowe kołnierzyki i serwetki, Był również taki czas, że chętnie haftowała serwetki i obrusy. Najbardziej jednak lubiła wykonywać serwetki haftem richelieu.

Od roku 2004 nową pasją Pani Elżbiety stało się wyszywanie obrazów haftem krzyżykowym na kanwie. Ta działalność sprawia jej najwięcej radości i satysfakcji, choć jest bardzo żmudna i pracochłonna. Obraz wyszywa się od jednego do kilku miesięcy, ale efekt końcowy przynosi wiele doznań estetycznych i radości. Pani Elżbieta przyznaje, że nigdy nie umiałaby namalować pędzlem obrazu, ale wyszyć potrafi. Mimo, że jest to praca żmudna i długotrwała, daje odprężenie, spokój i relaks. Wykonała już kilkanaście obrazów tą metodą, a kilka z nich podarowała najbliższym osobom.
 

Prace Pani Elżbiety oraz jej męża Janusza można podziwiać przede wszystkim na świętach gminnych i powiatowych. Zostały również dwukrotnie prezentowane w Szkole Podstawowej w Gardzienicach podczas imprezy "Giełczewski Kociołek" oraz na I Targach Turystyki Wiejskiej i Kulturowej "Lubelskie Lato 2013" na terenie Zespołu Pałacowo - Parkowego w Wierzchowiskach.

Prace Pani Elżbiety:

    
                  Nenufary                                           Konie w biegu                                              Młyn wodny

     
      Mehofer "Poranne słońce"                               Bruegel "Sianokosy"                                                      Most

 
                   Bukiet róż                                             Irysy                                                        Maki

 
                  Łódki na brzegu                                             Kotek                                                    Martwa natura

Prace jeszcze nie oprawione:

     
                                                                                                                                    Wincent Van Gogh "Cztery ścięte słoneczniki"